Генрих, отдохните недельку.

Давайте так: вы прекратите переходить на личности, а выскажетесь конструктивно и по делу. Почему это оппонентами движет пропаганда, а вами исключительно здравый смысл и опыт, ась?

Нет, очереди были вовсе не по этой причине.

UPD: А, вы еще не скоро ответите. Ну что ж, ждемъ-съ.

Нет, там другая технология - просто ставили возле мешков ведро с водой. И она впитывалась через испарение. Подливать нельзя - песок моментально слипнется и будет видно. А за это - по шапке. А с ведром очень удобно - придраться не к чему: мол, уборщица забыла!
ПыСы. Работал после 1 курса грузчиком в хлебном магазине (1981 год), все технологии изучил. Например, как сделать черствый хлеб снова мягким...

Над горячим паром? Или - как в общаге делали - завернуть в мокрое полотенце, и на батарею отопления?

Эх Генрих, элементарных вещей не знаете )) вы как будто на загнивающем западе росли или в америках.
Простокваша это простокваша. А кефир или катык или кислое молоко заквашивают закваской от того кефира который вам нравится. Берете полстакана купленного свежего кефира и заквашиваете им тёплое молоко в литровой банке. Оставляете на ночь и те же самые свежайшие лактобактерии и пробайотики обеспечат вам каждый день ваш свежий кефир. Следующие партии квасите уже своей закваской от своего кефира.

Гуглите рецепт и обрящете.
Вообще, какой татарин не знает про заквашенное молоко? Все восточные и кавказские народы квасят молоко веками, где вы росли?

Пробиотики. Термин все-таки греческого происхождения, а не английского.

У меня специальные кефирные дрожжи были, но их постоянно кормить надо было, как домашнее животное прямо. Как-то я надолго уехала, и загнулись они, бедняги.

А плотоядных кефирных дрожжей не бывает? Я тут с госзакупками поработал, так что с удовольствием кого-нибудь скормил бы этим дрожжам...

Это будет уже не кефир, а мясная окрошка.

Конечно, они же живые!
Самый простой способ не держать их отдельно, а отсаживать часть уже заквашенного и снова давать им возможность размножаться в новой порции молока. Остальное в себя и пусть живут дружно и весело в наших телах.

Пробиотики!
Записала )



Есть и такие бактерии и дрожжи. Только это не быстрый процесс и очень пахучий.

Вот-вот, примерно то же самое я говорю в женских общежитиях, не держите отдельно, дайте мне, мол, возможность размножаться, я же живой...

Неважно. Лишь бы поизмываться, как надо мной измываются.

А кефир у Вас есть?

Есть-то он у меня есть, но, как верно заметил Генрих,


А, как верно заметил я

Поскольку никто не изъявил желания стать объектом измывательств, то взамен вот вам страшилка. Ну чтоб страшно было.


Когда из только что открытой кефирной бутылки полезло что-то белое и пузырящееся, министр слегка оторопел. Газированный кефир или опять ГОСТы поменяли?
Пузырящаяся масса вместо того, чтобы стечь на пол, с бульканьем поднималась, меняла очертания и, наконец, превратилась в человеческую фигуру с весьма неприятным выражением мертвенно белого лица. Правда, человеческой она была только до пояса, ниже белая масса вытягивалась в тонкую нить, отчего в целом напоминала сперметазоида-переростка.
- Ты кто? – спросил министр, подозревая, что кефира сегодня не будет.
- Я джинн, - важно сказала фигура.
- Джин это хорошо, но я бы сейчас предпочел коньяку…
- Балада! Я джинн, а не джин… в общем тот который колдун, а не тот который пьют.
- Это вроде старика Хоттабыча?
- Вроде. Только я злой и плотоядный… А ты кто? - лицо джинна расплылось в кривой усмешке, обнажив белые зубы, с которых капала, несомненно, кровь, только такая же белая. Хотя возможно это была белая слюна.
- Я… министр… - слегка запинаясь, произнес министр и подумал, что на этот раз от проверки, похоже, не отвертелся…
- Какой министр?
- Министр экономики…
- Экономики это хорошо, - джинн вытащил из кармана белоснежную салфетку и подвязал её себе на шею. – Министры экономики упитанные, а то попался раз только что назначенный министр образования, я об него чуть зубы не обломал.
- Вы меня есть будете? – дрожащим голосом спросил министр.
- А то! – воскликнул джинн и съел министра, забрызгав всю комнату быстро белеющей кровью.
Удовлетворенно рыгнув, заметно увеличившийся в размерах кефирный джинн щелкнул пальцами и на столе возникло еще с десяток бутылок. Джинн зловещее хохотнул и растекся по ним. Пробки навернулись сами собой. Приглушенный многоголосый хор утробным голосом продекламировал «А теперь мы идем к вам!», бутылки поднялись в воздух и разлетелись по ближайшим магазинам.
Приближался вечерний час наплыва покупателей…

Сограждане, во что вы превращаете тему, где звенели мечи и ломались копья идей?

Не переживайте. Вернется Генрих и наведет тут порядок!

У них все есть. Залейся. Я тут недавно говорила с белорусами, они сказали что супермаркеты ихние ни в какое сравнение. Одной ряженки сортов 10.
Вообще как-то захотелось в Белорусию. У меня знакомая англичанка каждый год ездит и обожает Белорусию.




Подумаешь, немного закефирили. Переживут. Все что не убивает, делает их сильнее!

Я всегда говорил, что мы тут как солдаты-срочники. Если им не дать какого-нибудь приказа, пусть самого абсурдного, и чем-нибудь не занять, они разлагаются сами и разлагают все вокруг...

Возможно, если бы я был англичанином, приезжающим сюда каждый год, а не белорусом, проживающим тут постоянно, я был бы о ней того же мнения...

А я всегда думала, что джин в лампе, ну или в бутылке, ну в смысле тот, который не спиртной напиток, а который желания исполняет... в общем, что он джинн с двумя н.

Пока не научится делать кефир, пусть даже не заходит.

Да? Наверное до меня он еще не добрался)
Щас исправлю)

Ей очень нравятся люди, а кефир это так дополнительный бонус. ) она занимается чернобыльскими детьми. Организует им каникулы в Великобритании. У неё каждое лето в доме по 3-4 ребёнка гостят.

Это она на меня еще не наткнулась...

А нам в прошлом году отменили визы в Беларусь! Такой вот жест Лукашенко сделал Натаньяху. Так что теперь осталось чтобы туда Райан Айр летать начал, и можно будет в гости на кефир собираться!

А может Полудиккенс в своем ведре бутылку с кефиром прячет? Ну как бы ведро и ведро, а на самом деле...

Скорее это он заманивает вас лично...

Я поддерживаю эту идею.
Полудиккенс готовьтесь развлекать гостей кефиром и культурой.
Наташа, немного опасаюсь женских общежитий на раене у Полудиккенса. Можем не прорваться!

Ничего страшного, они практически целиком из приехавших ко мне за кефиром и культурой и состоят...

Много их видать и агрессивные поди с кефира то... чота в глаз не хочется...

Ну типа Я
убил своей рассказкой про размножение кефирных джиннов...
Где же моё пиво? Где-то было.. и подальше от холодильника, подальше...

Ну хоть один испугался!))

Один мой знакомый потребляет исключительно белорусские продукты. И то - не все. Знает, какие заводы принадлежат Лукашенко.
А некоторые женщины, ну очень состоятельные, предпочитают белорусскую косметику, потому что английская, по их же словам, полное фуфло...
Но надо сказать, что Москва давит на Минск. Замечаю, что с наших прилавков выдавили белорусские продукты, а ведь они качественней... что подтверждает тезис о том, что капиталисты не остановятся ни перед чем, даже перед отравлением своего народа, ради сверхприбылей...
В Бресте был пивзавод, делал пиво за доллар... зато настоящее!! купила Москва, теперь гонят порошковое говно...

Ну незнаю - отдавал предпочтения Белоруским продуктам одно время. Действительно были и качественней и дешевле.
Потом перестали быть дешевле
а потом перестал заходить в эти ларьки - не слишко приятно когда на килограмме отпущенного продукта недостает 150 грамм.
Так что дело может быть не в капитализме а чисто в традиционной организации торговли

Да, испортились белорусские продукты. Да и перепродажей чужих санкционных продуктов под видом своих они себе здорово поднагадили.

Я вас уверяю, Минск потому только и существует, что на него постоянно кто-то давит. Как только нас все оставят в покое, тут нам сразу и конец!

Да с чего бы. Получили выгоду, и неплохую. Будто бы кто-то из коммерсантов на их месте иначе поступил, ога.

Не продукты испортились, а потребители.

Косметика косметике рознь. По цене, компонентам, инновациям.
Про белорусскую не слышала, а вот женщины в позднем сссре и раннем постсссре грезили белорусскими лифчиками Миловица. Так что не кефиром единым...

Да вроде и сейчас они грезят. Сестрация моя приезжает в гости из Красноярска и набирает этой Милавицы для всех своих коллег. Я, пользуясь случаем, вываливаю это все богатство на диван, и катаюсь в нем, нежусь, мечтаю...

Да, лучше это делать дома. У нас есть такие мужики которые ходят в одиночку по отделам женского белья и прямо видно что хотят покататься, но везде камеры.

Есть такой очень смешной ирландский ситком Отец Тед. Один из эпизодов как группа католических священников заблудилась в отделе женского белья.

Что поделать, не у каждого есть сестра в Красноярске, это горько, но факт!


Священник по самому роду занятий своих обязан искать дорогу к райскому блаженству. Если ему в какой-то момент покажется, что путь туда лежит через женское белье, я считаю, это довольно понятная ошибка... И, в общем, католическому священнику попасть во врата рая все-таки проще, чем верблюду в угольное ушко, так что, я считаю, никогда не надо отчаиваться...

Да, жена регулярно скупается. Единственное, что радует меня в этом магазине - это удобное кресло для мужей - напротив примерочной. И конфеты на столики возле кресла.

Мудро, мудро. Дама пришла, купила трусы одного размера, натрескалась конфет и вскорости придет за другим...

Знаете, чтобы подобрать эти одни единственные трусы, нужно столько калорий потратить, что и килограммом конфет их потом не восполнишь... А уж сколько уходит мужьих нервных клеток!

Да уж, жену не забанишь...

В последнее время я вообще опасаюсь кого-либо банить. А то мало ли чего...

Я бы на вашем месте не опасался. Все мы орудия в руках небесного модератора, на нас вины никакой...