Цитата(Генрих @ 24.12.2016, 13:30)

"Палец смерти", придонный лёд это всё редкие капризы и причуды природы. Говорить об этом как повсеместном явлении нельзя.
Не такие и редкие - их просто наблюдать особо некому - кто в такую холодрыгу в воду полезет?
Вы просто не гляцилог - ничего особо удивительного ни в первом ни во втором нет.
Придонный лед во вообще в литературу попал "Сороковую милю" читали?:
Цитата
"Вряд ли Большой Джим Белден думал, к чему приведет его вполне как
будто безобидное замечание о том, какая это "занятная штука" - ледяное сало.
Не думал об этом и Лон Мак-Фэйн, заявив в ответ, что еще более занятная
штука - донный лед; не думал и Беттлз, когда он сразу же заспорил,
утверждая, что никакого донного льда не существует, - это просто вздорная
выдумка вроде буки, которой пугают детей.
- И это говоришь ты, - закричал Лон, - который столько лет провел в
этих местах! И мы еще столько раз ели с тобой из одного котелка!
- Да ведь это противоречит здравому смыслу, - настаивал Беттлз -
послушай-ка, ведь вода теплее льда...
- Разница невелика, если проломить лед.
- И все-таки вода теплее, раз она не замерзла. А ты говоришь, она
замерзает на дне!
- Да ведь я про донный лед говорю, Дэвид, только про донный лед. Вот
иногда плывешь по течению, вода прозрачная, как стекло, и вдруг сразу
точно облако закрыло солнце - и в воде льдинки, словно пузырьки, начинают
подниматься кверху; и не успеешь оглянуться, как уж вся река от берега до
берега, от изгиба до изгиба побелела, как земля под первым снегом. С тобой
этого никогда не бывало?
- Угу, бывало, и не раз, когда мне случалось задремать на рулевом
весле. Только лед всегда выносило из какого-нибудь бокового протока,
пузырьками снизу он не поднимался.
- А наяву ты этого ни разу не видел?
- Нет. И ты не видел. Все это противоречит здравому смыслу. Каждый
тебе скажет то же!
Беттлз обратился ко всем сидевшим вокруг печки, но никто не ответил
ему, и спор продолжался только между ним и Лоном Мак-Фэйном.
- Противоречит или не противоречит, но то что я тебе говорю, - это
правда. Осенью прошлого года мы с Ситкой Чарли наблюдали такую картину,
когда плыли через пороги, что пониже Форта Доверия...
Да, но я отвлекся.
Так вот, значит, мы гребли, не замечая никаких признаков льда, разве
только отдельные льдинки у водоворотов, как вдруг индеец поднимает свое
весло и кричит: "Лон Мак-Фэйн! Посмотри-ка вниз! Слышал я про такое, но
никогда не думал, что увижу это своими глазами!"
Ты знаешь, что Ситка Чарли, так же как и я, никогда не жил в тех
местах, так что зрелище было для нас новым. Бросили мы грести, свесились
по обе стороны и всматриваемся в сверкающую воду. Знаешь, это мне
напомнило те дни, которые я провел с искателями жемчуга, когда мне
приходилось видеть на дне моря коралловые рифы, похожие на цветущие сады.
Так вот, мы увидели донный лед: каждый камень на дне реки был облеплен
гроздьями льда, как белыми кораллами.
Но самое интересное было еще впереди. Не успели мы обогнуть порог,
как вода вокруг лодки вдруг стала белеть, как молоко, покрываясь на
поверхности крошечными кружочками, как бывает, когда хариус поднимается
весной или когда на реке идет дождь. Это всплывал донный лед. Справа,
слева, со всех сторон, насколько хватало глаз, вода была покрыта такими
кружочками. Словно лодка продвигалась вперед в густой каше, как клей,
прилипавшей к веслам. Много раз мне приходилось плыть через эти пороги и
до этого и после, но никогда я не видел ничего подобного. Это зрелище
запомнилось мне на всю жизнь.
- Рассказывай! - сухо заметил Беттлз. - Неужели ты думаешь, я поверю
этаким небылицам? Просто у тебя в глазах рябило да воздух развязал язык.
- Так ведь я же своими глазами видел это; был бы Ситка Чарли здесь,
он подтвердил бы.
- Но факты остаются фактами, и обойти их никак нельзя. Это
противоестественно, чтобы сначала замерзала вода, которая дальше всего от
воздуха.
- Но я своими глазами..." (Джек Лондон, "На сороковой миле").
А явление по сути простое - воду можно переохладить двумя способами - убрать из нее ядра кристаллизации (это всяческая пыль, микрочастицы и т.д.) или разрушать имеющиея.
При быстром течении вода сильно охлаждается от еще более холодного воздуха и в тоже время ее быстрое движение не дает начать процессу кристализации - в итоге замерзание и правда начинается на "естественных неоднородностях" в лаборатории это будут стенки сосуда, а в природе - русло горной реки.