Коньяк

Коньяк — древний благородный напиток, обладающий непередаваемым вкусом и ароматом.

Как появился коньяк?

Существует легенда, что первый коньячный спирт был изготовлен французским шевалье Жаком де Круа Мароном. Шевалье занимался производством вина и чрезмерно увлекся дегустированием своей продукции. В кошмарном сне виноделу явился дьявол и дважды опустил его в кипяток, чтобы достать грешную душу.

Очнувшись, шевалье дважды перегнал сухое вино. Полученный напиток понравился его собутыльникам. Часть вина осталась не выпита и прождала своего часа в дубовой бочке несколько лет. Так был получен первый коньяк.

Первое упоминание о коньяке датируется 1638 годом. Но настоящую популярность он приобрел во времена короля Людовика XIV. С легкой монаршей руки этот напиток стал настоящим символом и национальной гордостью Франции.

Производство качественного коньяка — настоящее искусство, оттачиваемое столетиями. Необходимо иметь огромный опыт, фантазию, терпение и хорошее сырье. Каждый из известных коньячных домов имеет собственные технологии, которые держатся в строгом секрете.

Remy Martin — фирма с трехвековой историей была основана виноградарем Реми Мартином в 1724 году.

Сегодня компания по количеству продаж коньяка в мире, уступает только Хеннесси. В 1874 году символом коньячного дома «Реми Мартин» был выбран кентавр Хирон, сын бога Кроноса, то есть самого времени.

Кентавры — верные служители Бахуса, соединяющие в себе верность вековым устоям и страсть к переменам, стали лучшим образом для коньяка, годами набирающего свою силу.

Коньяк «Реми Мартин» производится из спиртов винограда, выращенного в Большой и Малой Шампани. Отличается сложным вкусом с преобладанием фруктовых, ванильных и цветочных оттенков.

Ценители рекомендуют употреблять его отдельно, чтобы прочувствовать всю полноту и гармоничность изысканного вкуса. «Реми Мартин» отлично сочетается с хорошей сигарой и черным кофе.

Как правильно пить коньяк?

Традиционно коньяк пьют из особых бокалов-сниферов, которые имеют шарообразную форму, зауженную в верхней части и короткую ножку. Однако в последнее время ценители напитка чаще применяют бокалы формы «тюльпан». Они выше, а зауженное горлышко концентрирует пары и дает возможность полностью почувствовать аромат напитка.

По традиции коньяк хранится и подается при комнатной температуре. Наиболее полно вкус и аромат напитка раскрывается при температуре 20-25 градусов. Можно слегка прогреть бокал в ладонях, наслаждаясь оттенками тонкого аромата. Слишком теплый коньяк теряет свои качества, появляется запах подогретого спирта.

Истинные гурманы ничем не закусывают коньяк, чтобы ощутить всю прелесть напитка. Лучше всего он сочетается с сыром, морепродуктами, кофе, шоколадом и сигаретами.

Правильное употребление коньяка не приемлет спешки. Пить его следует медленно, небольшими глоточками. Первый глоток делают совсем маленьким, чтобы подготовиться к восприятию напитка. Второй глоток раскрывает все особенности вкуса. Его нужно немного подержать в полости рта, после чего наступает восхитительное послевкусие.

Ознакомиться с ассортиментом коньяка можно тут http://blendalco.ru/cognac/remy-martin/

Комментарии (0)

Добавление комментария Ваше имя: E-mail (не обязательно): Текст: Код:

Большой выбор товаров для сада и огорода по выгодным ценам в Москве

Жизнь в загородном доме дает ряд преимуществ перед городскими квартирами. Но при этом появляется можно дополнительных хлопот. Нужно следить за участком, ухаживать за садом и огородом. Для этого потребуется дополнительный инвентарь и оборудование. Для оформления...

Популярность двери пенал, встроенной в стену

В современных интерьерах все большую популярность приобретает дверь пенал, которая встроена прямо в стену. Этот элемент дизайна не только является функциональной и удобной заменой обычным распашным или раздвижным дверям, но и создаёт эффект невесомости и минимализма....

Пластиковые окна Rehau в Балашихе в рассрочку на выгодных условиях

Что делать, если старые оконные рамы утратили эксплуатационные характеристики – пропускают холодный воздух с улицы, влагу, не защищают от постороннего шума? Лучшее решение – установка новых окон, соответствующих высоким стандартам качества. Это позволит...