Сделать стартовой зеленоград онлайн CправочникРабота в городеЗнакомстваЖенский журналКомпьютерная барахолкаЧатИнтернет-каталогОткрыткиАфиша Москвы Автопортал
Каталог сайтов Зеленограда Доска объявлений Зеленограда

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Читайте в Зеленоград онлайн:

3 страниц V  1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Торты, Рецепты вкусных домашних тортов. Фото?
Зелёнка
сообщение 4.12.2011, 21:56
Сообщение #1

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 13
Регистрация: 3.12.2011


Наткнулась в сети на фото с тортами, украшенными мастикой. Походила по ссылкам, залила слюной клавиатуру. И захотелось сделать вкусный недорогой торт. Подскажите проверенный рецептик?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yab
сообщение 5.12.2011, 11:14
Сообщение #2

Житель форума
*******
Группа: Житель форума
Сообщений: 357
Регистрация: 11.2.2008


Мастикой?!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
marsmik
сообщение 27.1.2012, 18:53
Сообщение #3

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 11
Регистрация: 27.1.2012


Цитата(Yab @ 5.12.2011, 11:14) *

Мастикой?!

Мастикой?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Шамсик
сообщение 27.1.2012, 20:09
Сообщение #4

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 28
Регистрация: 27.1.2012


Бисквит:
4 яйца
4 ст.л сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
щепотка разрыхлителя
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Крем:
250 гр. молока
150 гр. сахара
2 желтка
300 гр. сливок
30 гр. желатина
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Желе:
1 пакетик лимонного желе или же если есть время то 300 гр. лимонного или апельсинового сока, 100 гр. сахара 15 гр. желатина
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Пропитка:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сгущенного молока
(если сметана густа можно добавить 1 ст.л. воды)
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`Покрытие:
200 гр. масла
3-4 ст.л сгущенного молока
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Декор:
300-400 гр. белой мастики
100 гр. желтой
50 гр. шоко мастики
70-100 гр. зеленой мастики
Способ приготовления:

1 Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733. Охладить, разрезать на два коржа. Для пропитки сметану смешать со сгущенкой, промазать коржи.

2 приготовить лимонное желе согласно конструкции на пакетике( но брать воды нужно на 100 мл меньше) или же разогреть лимонный или апельсиновый сок, добавить сахар, варить до растворения, добавить желатин, держать на огне не доводя до кипения, пока не разойдутся все крупинки.

3 Приготовить крем. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Яйца перетереть с сахаром, добавить в молоко. Поставить на маленький огонь, варить до загустения, не доводя до кипения. Снять с огня. Желатин залить водой(50 мл.), перемешать чтобы разошлись крупинки. Ввести в заварной крем.

4 Сливки взбить.

5 Ввести в заварной крем.

6 В форму положить корж, залить половину крема. Дать немного постоять 5-10 минут в холодильнике.

7 Выложить порезанное на кубики желе.

8 Залить оставшимся кремом. Накрыть коржом, поставить в холодильник на 4-5 часов.

9 После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Покрыть масляным кремом и обтянуть мастикой. Из шоко мастики сделать веточку.

10 Произвольно вырезать листики.

11 Добавить цветы по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/35658
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Язанозкина
сообщение 28.5.2012, 17:51
Сообщение #5

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 41
Регистрация: 28.5.2012
Из: Зеленоград


ТОРТ "НАПОЛЕОН"



Вода -150 г, соль-7г, маргарин или сливочное масло - 300 г. Для крема: сливочное масло - 100 г, ванильный сахар - 1 пакет, мука -150 г, яйца-6 шт., сахар - 300 г, молоко - 750 г.
В 150 г воды всыпать 300 г муки, соль, смешать, замесить тесто. Из полученного теста раскатать пласт, смазать его маргарином или сливочным маслом. Сложить конвертом, поместить в холодильник и выдержать там 10 минут. Затем опять раскатать, смазать маргарином, сложить, положить в холодильник. И так повторить три раза, пока в тесто впитается 300 г маргарина или масла. После этого раскатать три тонких коржа. Выпечь их в духовке при умеренной температуре на противне, смазанном сливочным маслом и посыпанном мукой.
Приготовить заварной крем. Для этого хорошо смешать молоко, сахар, яйца, муку, предварительно тщательно разведенную в холодном молоке /2-3 столовые ложки/. Полученную смесь варить на слабом огне, непрерывно помешивая, довести до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, а когда крем немного остынет - 100 г сливочного масла и тщательно взбить.
Холодным кремом смазать коржи,посыпать сверху сахарной пудрой,ванильным сахаром или тертым шоколадом.

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
flagzero
сообщение 29.6.2012, 23:14
Сообщение #6

Редкий гость
**
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 7.7.2010


Люблю готовить вкусные торты
Вот, рекомендую Торт «Симнель»
Предварительно нагрейте духовку до 160° С.
Используйте глубокую форму для торта диаметром 20 см.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Понемногу добавляйте сметану, взбивая. Смешайте все с изюмом и вишней, затем с молоком. Просеянные муку и пряности перемешайте с фруктовой массой, чтобы получилось однородное тесто.
Половину марципана раскатайте в круг диаметром 20 см. Половину теста переложите в подготовленную форму и покройте марципаном. Положите сверху остальное тесто и разровняйте поверхность. Выпекайте 2 часа, пока торт не начнет пружинить. Пусть остывает в форме.
Продукты
мука с разрыхлителем теста 225 г
масло сливочное 175 г
пудра сахарная 175 г
сметана 6 ст. ложек
изюм 450 г
вишня засахаренная (четвертинки) 50 г
молоко 3 ст. ложки
пряности (смесь) 2 ст. ложки
масса марципановая 450 г
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
mekka
сообщение 27.10.2014, 18:51
Сообщение #7

Редкий гость
**
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 27.9.2014


Вот очень хороший рецепт сметанника в мультиварке редмонд
http://www.youtube.com/watch?v=zLJeZP8eGZw
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
tata244
сообщение 20.11.2014, 18:45
Сообщение #8

Заходил как-то...
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 20.11.2014


Сахарная мастика
для украшения тортиков доступный и понятный рецепт http://cooking.ua/saxarnaya-mastika.html
Для приготовления нужно 100г маршмеллоу (продаеться в магазинах), 250-300г сахарной пудры, 1ст.л. сливочного масла, пищевые красители.
Украшайте ваши тортики!!!

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Donamiss
сообщение 18.11.2016, 2:02
Сообщение #9

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 32
Регистрация: 16.10.2016


очень интересно и наверно не менее вкусно)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Наталья Краснова
сообщение 3.9.2017, 19:25
Сообщение #10

Просто гость
***
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 14
Регистрация: 28.8.2017


biggrin.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 16.12.2019, 13:55
местро для вашего баннера

Каталог зеленоградских интернет-ресурсов