Какую выбрать рыбу? Опции

[AppleBerry]

Селедочку берите или скумбрию. И та и другая Вам отлично подойдет

Я тоже обожаю рыбу горячего копчения. Ее часто, конечно, есть не будешь, но иногда можно себя побаловать. У мужа еще скоро день рождения, хочу купить на стол форель копченую, бутербродики сделаю. Увидела, что можно такую рыбу и через интернет заказать https://akulovka.com/katalog/ryba-goryacheg...kopcheniya.html, и цена нормальная, но я продукты никогда до этого онлайн не заказывала, боязно

[Dorovs]

Предпочитаю покупать морского окуня. Рыба как в приготовлении универсальна, так и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Как по мне, морской окунь один из самых лучших вариантов.

[Karmih]

При выборе рыбы, в первую очередь необходимо обращать внимание на качество. Если это замороженный продукт, то должен соответствовать правильным условиям хранения. Кстати, кто-нибудь заказывал морепродукты с доставкой на дом в этой компании https://shop.lamaree.ru/catalog/moreprodukty/? Смотрю, у них много всяких вкусностей имеется.

[Partizan]

Если необходимо удовлетворить потребность организма в витамине D, тогда следует покупать треску. А ещё лучше печень трески, в ней больше всего содержится витамина D.

[Macyxa]

На мой взгляд, если подходить к выбору рыбы с позиции вкусовых качеств и полезных свойств, то в данном контексте, стоит отдавать предпочтение лососевым видам. К сожалению, эта рыба в Москве стоит дорого, однако, можно сэкономить, если пользоваться каталогом и покупать по акции, к примеру, в Пятерочке https://скидки-акции.москва/каталоги/пятерочка.html.

[Наталья Барсова]

Для разнообразия и вкусового наслаждения, я бы вам посоветовала приготовить медальоны из горбуши со сливочно-чесночным соусом. Готовится значит так - Размораживаем медальоны горбуши. Смешиваем сок половинки лимона с оливковым маслом. Медальоны посолить, натереть лимонным тимьяном, обмакнуть в приготовленную смесь из лимона и масла, дать промариноваться минут 10-15. Далее их обмакнуть в панировочные сухари, выложить в форму и запекать в духовке примерно 20 минут при 200 градусах. Пока маринуется и запекается рыба, готовим соус. В сухую разогретую сковороду высыпаем муку и зажариваем ее до золотистого цвета. Затем добавляем сливочное масло, тщательно все мешаем до однородности. Далее в сковороду заливаются сливки, все так же тщательно помешивается, чтобы не образовывались комки. Постепенно соус будет густеть, достаточно прокипятить смесь в течение 3-4 минут. Добавляем соль, перец и базилик, выдавливаем чеснок. Снимаем сразу соус с огня и даем ему остыть. Во время остывания также помешиваем соус, чтобы он не свернулся. Как видите, все просто, но вкусно. Главное покупайте морские деликатесы только в проверенных и фирменных магазинах - это, в принципе, главный совет в выборе рыбы и морепродуктов.

[олечка22]

А в моем рационе особое место занимает рыба. Это отличный источник белка, витаминов и микроэлементов, которые просто жизненно необходимы нашему организму. Но сохранность ее полезных свойств и вкусовых качеств напрямую зависит от способов приготовления. Здесь https://moekopchenie.ru/kopchenie-ryby/pely...hego-kopcheniya я нашла замечательный рецепт пеляди горячего копчения, которая теперь занимает почетное место в моей коллекции лучших. А познавательная информация об этом продукте позволила мне получить ответы на все интересующие меня вопросы.